Ведущие нации-производители малины в мире

Что такое малина?

Малина - это съедобные плоды, принадлежащие к разным видам растений из рода Rubus семейства роз, которое в основном происходит из подрода Idaeobatus . Название Малина также относится к растениям, которые многолетние и имеют древесные стебли. Происхождение названия малина может быть связано с древнеанглийским грубым или рашпилем из-за его грубого внешнего вида.

Преимущества и использование малины

Малина содержит различные витамины и минералы, которые полезны для организма. Некоторые из полезных для здоровья свойств малины включают в себя работу мозга, здоровье сердца, лечение диабета, пищеварение и детоксикацию, здоровые глаза, управление ожирением и другие. Малина является богатым источником антиоксидантов, которые помогают иммунной системе во многих отношениях, в том числе помогают защитить организм от роста раковых клеток. Малина выращивается для промышленной переработки в виде сока, фруктов и пюре или в виде сухих фруктов для использования в некоторых продуктовых продуктах. В идеале малина была выращена для рынка свежих фруктов. Листья малины используются либо в свежем виде, либо в сушеном виде для приготовления травяных чаев или лекарственных трав, а также в традиционной медицине, хотя нет никаких достоверных научных исследований, подтверждающих утверждение как лекарственное средство.

Выращивание малины

Различные виды малины выращивают в трех-девяти зимостойких зонах. Традиционно малину сажают в виде спящих тростников, даже если обычными способами посадки стали растения с мягкими пробками, выращиваемые в культуре тканей. Существует специальная конструкция системы производства малины, известная как производство длинного тростника. Процесс включает выращивание малиновых тростников в течение целого года в регионе с северным климатом, таком как Вашингтон, Шотландия или Орегон, где существует достаточная потребность в охлаждении, чтобы почки могли сломаться. После того, как трости достигли периода охлаждения, их выкапывают в землю с корнями и пересаживают в область с более теплым климатом, такую как Испания, где они могут теперь цвести и производить урожай раннего сезона.

Растения малины высаживают с интервалом от двух до шести на метр в хорошо дренированной и плодородной почве. Большую часть времени малину высаживают либо на приподнятых грядах, либо в грядках, если нет проблемы с корневой гнилью. Цветы малины являются основным источником нектара для пчел и других насекомых-опылителей. Малина крепкая и инвазивная, поскольку она может регенерировать с помощью базальных побегов и протяженных подземных побегов, которые вырастают в отдельные растения с корнями. Растения малины могут похищать новые тростники на небольшом расстоянии от основного растения, что дает растениям возможность хорошо расти, но может доминировать в саду, если их оставить без присмотра. Малина обычно размножается с помощью черенков, так как они легко укореняются во влажной почве. Малина собирается после того, как она сошла с сосуда и имеет темно-красный, фиолетовый, золотисто-желтый или черный цвет в зависимости от вида и сорта, что указывает на то, что малина спелая и наиболее сочная. Избыток плодов малины можно либо заморозить, либо использовать при производстве малинового варенья.

Производство и лучшие производители малины

Общий объем мирового производства малины в 2013 году составил 578 233 тонны, при этом Россия обеспечила 25% этого объема, что составило 143, 0 тыс. Тонн. По данным FAOSTAT, другими крупными производителями малины были Польша с 121, 0 тыс. Тонн, США - 91, 3 тыс. Тонн, Сербия - 68, 5 тыс. Тонн и Мексика - 30, 4 тыс. Тонн от общего производства малины в мире.