Производство сыра в США государством

Когда большинство людей думает о сыре, производимом в Америке, первое, что обычно приходит на ум, - это культовое «сырное государство» Висконсина. Из-за этой схемы многие не понимают, что другие штаты также производят большие объемы восхитительных сыров. Фактически, только в течение 2013 календарного года оживленный штат Калифорния отставал от Висконсина, поскольку он доставил потребителям впечатляющие 2, 51 миллиарда фунтов сыра.

По правде говоря, сыр чаще всего встречается в западной культурной сфере, где он является компонентом основных продуктов питания, а также основным продуктом сельского хозяйства. Соединенные Штаты, где потребляется больше сыра, чем где-либо еще в мире, производят подавляющее большинство собственного сыра, но также импортируют сыр из таких мест, как Германия, Нидерланды и Франция.

Ронически, уровень потребления сыров, произведенных в Америке, чуть ниже того, который производится. Это относится к каждому гражданину Соединенных Штатов, потребляющему в среднем 15 килограммов в год. Наиболее популярными типами сыров в стране являются те, которые лучше всего называют сырами в итальянском стиле. Для них особенно характерны фаст-фуды из пиццы и макаронных изделий, пармезан, рикотта и моцарелла, в то время как пастеризованные сырные продукты Чеддера, такие как «американский сыр», более распространены для использования в бутербродах.

Следует отметить, что с 1978 года средний коэффициент производства сыров составлял 3, 5% в год. С 1997 года потребление сыра на душу населения в стране увеличилось в среднем на 5, 2 фунтов до 32, 7 фунтов к 2007 году. За последнее десятилетие это привело к увеличению на 18%. Хотя потребление сыра на душу населения в Соединенных Штатах продолжает расти, с начала 2000 года оно снижается.

Хотя темпы роста потребления сыра на душу населения несколько замедлились, производство сыра в Соединенных Штатах продолжает расти десятилетие за десятилетием. Ряд сырных продуктов экспортируется в различные страны, при этом значительная доля возросших доходов возвращается в ведущие штаты Висконсин и Калифорния. Есть критики, которые прогнозируют, что в ближайшие годы из Европы будет импортировано меньше сыров, что приведет к еще большему производству и потреблению сыров отечественного производства.

Висконсин: сырный штат

Многие уже знакомы с Висконсином и его обозначением как «Молочная страна Америки». Это связано с тем, что государство долгие годы твердо и последовательно стояло у руля как бесспорный лидер молочной отрасли страны. В 2017 году «Молочная страна» смогла произвести 3, 4 млрд фунтов сыра по данным Statista. Висконсин может непрерывно выпускать более 2, 5 миллиардов фунтов сыра в год, но Калифорния начала оспаривать позиции Висконсина, и теперь находится на пятке. Оба члена этого «дурацкого» дуэта штатов могут приписать свою способность производить такие большие объемы молочного блага тому факту, что они являются домом для большего количества дойных коров, чем в любых других местах в стране.

Производство сыра в США государством

РанггосударственныйВ 1000 фунтов
1Висконсин2855681
2Калифорния2312895
3Айдахо871640
4Нью-Йорк751280
5Нью-Мексико661293
6Миннесота661293
7Пенсильвания426985
8Айова267249
9Огайо196676
10Вермонт127346

Рекомендуем

Самые популярные ежедневные газеты в Канаде
2019
8 стран, где алкоголь был незаконным
2019
Крайние точки Франции
2019