Лучшие страны-потребители макадамии

Орех макадамия производится из дерева макадамии, которое произрастает в Австралии. Известно, что макадамия является хорошим источником марганца, витаминов А и В, фолиевой кислоты, полезных жиров, антиоксидантов и белков. Орех употребляется в сыром, вареном, жареном виде или перерабатывается в масло макадамии. Мировое производство ореха макадамии удвоилось за последнее десятилетие: с 26 500 метрических тонн в 2007 году до 51 900 метрических тонн в 2017 году. Австралия и Южная Африка являются крупнейшими производителями орехов, причем каждая страна производит 28% мирового производства. Кения производит 14%, в то время как Соединенные Штаты производят 9%. Южная Африка является крупнейшим экспортером, на ее долю приходится 26% доли рынка, за ней следует Австралия - 20%, а Кения - 13%. Из 51 900 тонн, произведенных в 2016 году, 31 100 были экспортированы.

Лучшие страны-потребители макадамии

Соединенные Штаты Америки

Соединенные Штаты являются крупнейшим потребителем орехов макадамии. Потребление в стране колеблется от 8 800 до 9 800 метрических тонн в год. Несмотря на то, что США являются крупным производителем, крупнейшим импортером является США. Государство также является значительным экспортером орехов макадамии, большая часть которых является превышением внутреннего потребления. Гавайи являются крупнейшим производителем макадамии в США, в то время как Флорида и Калифорния являются мелкими производителями.

Китай

Китай является вторым по величине потребителем и импортером орехов макадамии. Потребление в стране достигло пика в 2013 году с 5843 метрическими тоннами, а в 2015 году снизилось до 1657. В 2016 году Китай потребил 4055 метрических тонн. Страна столько же производит, сколько производит, но все же удается стать значительным экспортером. Страна импортирует процент макадамии, которую она обрабатывает, и экспортирует. Тем не менее, импорт страны постепенно снижается с 10 000 метрических тонн в 2012 году до 4500 в 2016 году. Провинция Юньнань производит 80% макадамии в Китае.

Австралия

Хотя Австралия является крупнейшим производителем орехов макадамии, ее потребление значительно ниже по сравнению с США и Китаем. Большой процент орехов макадамии, произведенных в Австралии, экспортируется. Из 12 760 метрических тонн, произведенных в стране, только 3347 тонн потребляется внутри страны. Новый Южный Уэльс и Квинсленд являются основными регионами выращивания макадамии в Австралии.

Тенденции в производстве и потреблении орехов макадамии

Производство орехов макадамии удвоилось за последнее десятилетие. Ожидается, что эта тенденция сохранится, поскольку такие страны, как Китай и Кения, улучшат свое производство. Ожидается, что к 2030 году Китай станет крупнейшим в мире производителем макадамии, так как фермеры в стране занимаются выращиванием этой культуры. Потребление также может увеличиться, так как потребитель обращается к более здоровой пище, чтобы предотвратить такие заболевания, как диабет. Спрос на масло макадамии стоит на первом месте, так как он считается одним из лучших в мире.

Лучшие страны-потребители макадамии

Ранг	Страна	Расход (тонн)
1	Соединенные Штаты	8829
2	Китай	4055
3	Австралия	3347
4	Япония	3233
5	Кения	2634
6	Германия	2011
7	Бразилия	1431
8	Канада	1001
9	Южная Корея	667